擁有一間屬於自己的餐廳，做自己的老闆是很多人的夢想。然而，儘管經營者滿腔熱忱，每年仍有無數餐廳倒閉收場。為什麼呢？是 F&B 特別難經營嗎？其實當中不少是營銷策略出了問題。與其摸著石頭過河，不如找出打響餐廳名堂、吸引顧客目光的宣傳方法！
Paid – Location-based Ads (移動定位廣告)
雖然很多香港人都喜歡到處找尋美食，但是平常最多還是在身處位置附近找餐廳，平均每月大約有 4 萬個相關搜尋。作為餐廳東主的你要怎樣利用這習慣找到更多食客呢？ Facebook 的 location-based ad 可以幫到你。 Facebook 系統會把你的廣告派給在餐廳附近的人，還可以加上附近地圖以及預約電話，方便食客找到你。你亦可在 Google 登記你的餐廳及位置，讓食客在 Google Search 和 Google Map 都找到你。
Owned – Website & Social Media (網站與社交媒體)
雖然餐廳搜尋網站非常受歡迎，但是餐廳常受平台限制，無法充分表現自己的長處及特色。要突破重圍，你就需要一個建立形象的地方。在香港，對餐廳相關 Facebook 專頁感興趣的人就有 2 千 8 百萬之多，因此，我們建議你設立自己的網頁及社交媒體帳戶，利用這些平台分享餐廳故事、菜色設計、食材屬性等的資料，吸引食客追蹤。例如，一杯 Turkish coffee 與 piccolo 的分別是什麼？相信不少人都想知道。
Earned – User Generated Content (用戶原創內容)
香港人機不離手，手機食先更是常態。在 Instagram，飲食是最受歡迎的題目之一， #hkfoodie 、 #hkfood 、 #hkfoodblogger 及 #hkfoodies 分別有 230 萬、 190 萬、 67 萬及 34 萬張相片之多。如果你協助食客拍出漂亮的照片，例如設計漂亮的菜色，採用適合拍照的燈光，選用特別的裝飾等，相信他們非常願意分享給朋友。這時記緊要邀請食客使用你的 unique hashtag 以及 tag 餐廳帳戶，方便你量度 user generated content strategy (用戶原創內容策略) 的效益。
當然，要知道哪些策略最適合你的品牌還是要測試過才知道。立即報名參加【Fimmick Booster: 行業加速器】，我們將介紹針對行業的致勝攻略，助你吸引有價值顧客同時留住現在顧客的心！
【Fimmick Booster – 中小企零售業及飲食業】
日期：2018 年 11 月 23 日 (星期五)
時間：下午 2 時 30 分 – 5 時 30 分 (活動登記下午 2 時正開始)
地點：九龍佐敦志和街一號登臺酒店 2 樓 4 號會議廳 (港鐵佐敦站 B2 出口)
講者︰Willy Lai (Co-founder & CEO), KK Au (Account Manager)
演講嘉賓︰Hannah Hui (VP, Partnership and Business Development, Financial Services, HKT)
語言︰粵語
門票︰免費*
截止報名︰2018 年 11 月 22 日下午 5 時正
*由於活動名額有限，我們會按實際情況分配座位，並非先到先得。使用公司電郵登記或會得到優先處理。成功登記並獲分配座位的參加者將會收到電郵確認通知。
機會難得，立即登記！
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